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凍干面冷凍干燥機成套設備

點擊次數:1528    更新時間:2021-09-07
凍干面是運用FD凍干技術加工而成的方便面,經過油炸方便面和熱烘方便面的消費時代進展,到如今進入凍干方便面,是人們對天然、營養、健康食品要求的產物。凍干面通過凍干機的FD技術加工而成,其原理是含水的面條經過低溫凍干機的預凍結晶成固態,然后在真空環境下不經液體直接升華把水除去,得到含水3%左右的凍干方便面,因為在超低溫和真空環境下物理性干燥水分,能保存面條原有的色、香、味和營養成分基本不變,所以很具有面條原有的風味和營養。

  凍干面生產線根據方便凍干面工藝要求,凍干面冷凍干燥機成套設備系統配備含有:全自動供粉系統純水系統,和面系統,餳面輸送系統,方便面壓延系統,蒸面系統,方便面設備切斷分排系統,方便面真空冷凍干燥機設備系統,CIP清洗系統,包裝機系統,檢測機系統,PLC電控系統等組成凍干面生產線,生產線分為三個工作區域:凍干面前處理區域,凍干面真空冷凍干燥區域,凍干面包裝區域。根據生產量要求確定凍干加工工廠面積,正常年處理量3000噸原料的凍干機生產線需要3500平方米左右的工業廠房,配備20人左右員工

  

FD凍干面生產線成套設備均采用304不銹鋼材質,耐腐蝕,容易清潔,滿足食品生產安全,凍干機具有工藝設定,一鍵啟動全自動運行,符合工業規?;a管理,具有遠程操作和監控,是現在FZG凍干機工業智能化的biao桿,為方便即食面加工帶來新的技術和應用。  適合牛肉面凍干、雞蛋面凍干、紅燒肉凍干面等各種面食凍干品。

食品凍干設備參數.jpg


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